一閃一閃亮菁菁

凱恩斯岩燒  崇德店
台中市北屯區崇德路二段138號
04-22318924

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這是一間我每次往來台中市區都會經過的店
他就位在文心路與崇德路口
每每停紅燈時都會看到店門口好多人在排隊
之前就聽說該店有當月壽星的優惠
不過苦於一直找不到伴 遲遲沒有去消費
這個月剛好有同事生日
於是趕緊打電話去預約
(當月壽星可享三人同行一人免費)


餐桌紙上鋪著鎮店招牌  
凱恩斯標榜使用400的岩石燒烤出美味的料理
的確上桌的岩石溫度很高   即使過了半小時也依然保持能把食物烤熟的熱度


我的開胃菜 海鮮沙拉
有魚肉、蝦子、花枝等
紫洋蔥我送給同事吃了
還算好吃~


前菜  三道小品
由右至左分別是鮭魚捲、豬肉捲、杏鮑菇
服務生也是建議以這樣的順序食用

放大圖來一下

夾著微嗆芥末的鮭魚捲
入口很滑順
芥末也剛剛好的小小刺激一下味蕾



豬肉捲呢  表現也不差
但是其實我已經忘記它的味道了
記得中間有夾蘆筍(吧)


杏鮑菇是我們四人一致公認很好吃的一道小品
口味最重  似乎是添加了類似孜然粉的東西
小辣小鹹  讓人整個食慾大開



玫瑰鹽  要用來沾牛肉的
粉紅色澤很美麗~



服務生在幫我同事擺盤及初步的烹調
把肉塊微煎後鋪在胡蘿蔔切片上  避免高溫使肉片過熟
然後一一擺上明蝦、魚肉等


這是我的海陸餐   經過服務生的指點後  
明蝦已經快熟了
魚肉還很鮮紅
而菲力牛肉呢 則是半生不熟的躺在胡蘿蔔切片上等我進一步料理它
右邊是黑胡椒醬及泰式辣醬
分別用來搭配牛排及海鮮



這是我的海鮮盤  除了已經在岩盤上的明蝦和魚肉
還有花枝、干貝、扇貝
及少許配菜
算是很豐盛的一個套餐
吃完這些讓我對麵包和濃湯都舉白旗了


我同事在示範如何轉出玫瑰鹽
結果轉出一大堆  差點沒鹹死 XD


我的磨菇濃湯(吧)
凱恩斯有個特色就是主餐先上桌  等食用完畢再上湯與麵包
以免肚子被這些配角填滿了吃不下主餐就可惜了
的確是如此  所以我的湯只喝一兩口吧  完全無法評價這道菜


麵包我也沒吃  被我帶回家
搭配的是安佳起士  這點有加分!



我的飲料  去冰的柳橙汁
好酸害我無法喝完
對面的同事問我介意讓他喝一口嗎
我說請用別客氣
結果他用湯匙舀一小口 
喝了後整杯拿去喝個精光
他說這是原汁  不酸   好喝  (所以就乾了嗎?XD)
我竟然輸給一個不怕酸的大男生  哭哭....

總結
凱恩斯的消費是採取套餐制
因為有壽星
我們就很大膽的點了最貴的850套餐
平均下來一人大約花費七百
雖不是頂級美味
倒也不失為美食的好選擇
有機會可以嘗試看看囉